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Vous ne le saviez peut-être pas mais chaque variété de fruit et de légume possède une technique bien spécifique de conservation de ses graines. Cette technique permet:

  • d’augmenter la durée germinative (durée durant laquelle les graines peuvent germer- car les semences ne sont pas éternelles!)
  • d’augmenter le taux de germination (% de graines qui vont germer)

Aujourd’hui nous nous intéressons à la tomate! l’avantage avec ce fruit est qu’il contient tant de graines que la récolte d’un seul kilos peut vous servir de semences pour les 10 années à venir…

Comment faire en sorte que vos graines aient une durée germinative de PLUS 10 ans?

C’est ce que je vais vous apprendre aujourd’hui.

Le mystère de la tomate!

La tomate contient 95% d’eau! C’est une atmosphère plutôt humide pour des graines, vous ne trouvez pas?  Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les graines de tomates ne germent pas directement à l’intérieur du fruit? C’est grâce à cette sorte de pulpe gélatineuse qui entoure les graines. Elle a pour fonction d’empêcher la germination. Et pourtant, il ne faut surtout pas la séparer des graines au moment de la récolte des semences.

Je vous présente ici la meilleure méthode pour récolter les semences de tomates.

Quel matériel pour conserver les graines de tomates?

Pour bien conserver vos semences de tomates vous aurez besoin:

  • d’un bocal muni d’un couvercle
  • d’une tomate bio mûre (non abimée ou piquée)
  • d’une assiette
  • d’une passoire
  • d’une feuille de papier et d’un feutre
  • d’un contenant pour ranger vos semences au sec et à l’abri de la lumière. Pour ma part, j’utilise les anciens tubes de vitamines qui sont justement fait pour garder les comprimés au sec! Recyclage malinWinking smile.

Comment conserver mes semences de tomates Bio?

  1. Ouvrir la tomate dans le sens de la longueur.
  2. Vider les graines dans une assiette. Vous remarquez que les graines sont enrobée dans une sorte de pulpe gélatineuse. Cette pulpe a pour fonction d’empêcher les graines de germer dans la tomates! N’y touchez pas!
  3. Remplir le pot avec l’ amas de graines dans leur pulpe.
  4. Rajouter un peu d’eau et fermer le bocal.
  5. Agiter jusqu’à obtenir une mousse à la surface du bocal.
  6. Laisser reposer jusqu’à ce qu’une pourriture se forme sur le haut du bocal (environ 4 jours).
  7. En attendant préparez l’étiquette destinée à votre boite à semence. Noter le contenu, la variété, l’année de récolte et les propriétés spécifiques. Exemple: Tomates/Ananas Bio/ 2018/ Gros calibre.
  8. Filtrer ensuite dans une passette en utilisant un jet à pression pour vous débarrasser des derniers morceaux et étaler sur une feuille ou un tissu pour le séchage.
  9. Conserver les graines séchées dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière.
  10. N’oubliez pas de noter immédiatement

Les graines ainsi obtenue auront ainsi une durée germinative de plus de 10 ans!

Si vous n’étiez pas au courant de l’intérêt de garder la pulpe de tomate et d’utiliser un procédé de fermentation pour rendre à la graine de tomate toutes ses qualités germinatives…merci de liker et partager l’articleWinking smile.

La technique en image

conservation tomates 1conservation tomates 2conservation tomates3conservation tomates 4conservation tomates 5conservation tomates 6conservation tomates 7conservations tomates 8conservation tomates 9conversation tomates 10

Soutenez-moi en likant et partageant cet article Smile.

PS: Sur les photos 1 à 8 il s’agit de la variété “noire de Crimée”. La photo 9 du séchage montre une variété “Ananas”.


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2 pensées sur “Augmenter la durée germinative de vos graines de tomates grâce à la pourriture.”

    1. Techniquement ça fonctionne oui mais je vais te dire pourquoi il ne faut pas le faire. Je te fais un article spécial pour toi ok 🙂 a très vite Guillaume!

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